24日晚，濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局歷城分局對唐王鎮(zhèn)某村一從事冬瓜粗加工的作坊進(jìn)行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)該作坊屬無證經(jīng)營，且生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生條件很差。而作坊主稱，一些哈密瓜味、鳳梨味、草莓味的月餅餡，其實(shí)就是由經(jīng)過粗加工的冬瓜蓉做成的。
24日晚，濟(jì)南市技術(shù)監(jiān)督局歷城分局在接到舉報(bào)后果斷采取措施，組織工作人員驅(qū)車40多公里趕到唐王鎮(zhèn)某村，對當(dāng)?shù)剡@個(gè)從事冬瓜粗加工的小作坊進(jìn)行了突擊檢查。之前，該作坊老板曾向暗訪媒體承認(rèn)，一些水果味的月餅餡料就是由他生產(chǎn)的冬瓜蓉加工而成的。
記者在現(xiàn)場看到，這是一個(gè)小作坊，泥濘的路面上搭起了兩座金屬簡易棚，棚內(nèi)各有一座長8米、寬2米、深0.7米的水池，其中北側(cè)簡易棚內(nèi)放置一臺(tái)粉碎脫水的機(jī)器，機(jī)器邊上堆滿了待加工的冬瓜。池邊污水橫流，一堆堆削落的冬瓜皮已經(jīng)腐爛，蚊蠅亂飛、臭味撲鼻。
據(jù)該作坊主介紹，他從事冬瓜粗加工已經(jīng)有一年，有十幾個(gè)工人每天早上7點(diǎn)開始在這里上班。主要工作是把冬瓜去皮、去瓤，裝入機(jī)器粉碎脫水，然后裝入專門的袋子，每袋10斤。經(jīng)過在-1°C的儲(chǔ)藏室冷藏一晚上后，第二天就裝車發(fā)往附近一家月餅陷生產(chǎn)廠。一般情況下，該作坊一天可生產(chǎn)冬瓜蓉2000斤左右。
質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員表示，該處作坊雖然從事的是冬瓜的粗加工，但并沒有生產(chǎn)許可證，同時(shí)衛(wèi)生條件太差，限令他們把現(xiàn)場清掃干凈。
對于該作坊的最終處理意見，濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局歷城分局的李局長表示，質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)的是對產(chǎn)品原、副材料在加工成成品過程中添加劑使用情況進(jìn)行監(jiān)管，而該作坊的行為屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工，是一種純物理性的，目前該領(lǐng)域并沒有專門的法律，屬于管理上遇到的新問題，對此他們將上報(bào)市局請示，然后再做進(jìn)一步處理。