新華社北京12月26日電

　　國(guó)家質(zhì)檢總局日前公布了液體乳產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果，蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司和福建長(zhǎng)富乳品有限公司各1個(gè)批次產(chǎn)品中黃曲霉毒素M1超標(biāo)，引發(fā)公眾廣泛關(guān)注。新華社記者就此專訪了質(zhì)檢總局相關(guān)負(fù)責(zé)人。

　　記者：請(qǐng)介紹一下抽查的有關(guān)情況。

　　答：蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司10月18日生產(chǎn)的蒙牛純牛奶(250ml／盒)被檢出黃曲霉毒素M1為1.2μg/kg，福建長(zhǎng)富乳品有限公司今年10月8日生產(chǎn)的長(zhǎng)富純牛奶(精品奶)(250ml／盒)被檢出黃曲霉毒素M1為0.9μg/kg，超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)≤0.5μg/kg的規(guī)定。

　　記者：被檢出問(wèn)題的蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司和福建長(zhǎng)富乳品有限公司的產(chǎn)品都是位于福州的國(guó)家加工食品質(zhì)檢中心發(fā)現(xiàn)的，是否意味著蒙牛眉山公司的產(chǎn)品是在福建市場(chǎng)被抽檢到的？

　　答：不是。質(zhì)檢總局此次組織了4家國(guó)家食品質(zhì)檢中心對(duì)全國(guó)21個(gè)省份的乳制品企業(yè)進(jìn)行了抽查，抽查是分片區(qū)進(jìn)行的。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的兩家乳制品企業(yè)，都在國(guó)家加工食品質(zhì)檢中心(福州)負(fù)責(zé)的分片區(qū)域內(nèi)。抽查是到企業(yè)進(jìn)行抽樣，該中心在蒙牛眉山公司的成品庫(kù)中抽取了液體乳樣品進(jìn)行檢測(cè)。

　　在此次抽查中，4家國(guó)家食品質(zhì)檢中心抽查了蒙牛位于11個(gè)省(區(qū))生產(chǎn)企業(yè)的25個(gè)批次產(chǎn)品，其中24個(gè)批次合格，蒙牛眉山公司的一個(gè)批次的產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)，被判定不合格。

　　記者：抽查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，質(zhì)檢總局采取了什么措施？

　　答：針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，質(zhì)檢總局按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，迅速責(zé)成不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地的四川、福建兩省質(zhì)監(jiān)部門(mén)，責(zé)令并監(jiān)督企業(yè)召回不合格產(chǎn)品，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品做銷(xiāo)毀處理，查清原因進(jìn)行整改，并依法進(jìn)行處理。

　　記者：是什么原因造成牛奶中黃曲霉毒素M1超標(biāo)的情況？

　　答：這兩家企業(yè)抽查的液體乳不合格是由于奶牛食用了霉變飼料，導(dǎo)致乳汁中黃曲霉毒素M1超標(biāo)。奶牛停止食用霉變飼料后，乳汁中黃曲霉毒素M1就會(huì)消失。

　　記者：發(fā)現(xiàn)這兩家企業(yè)的產(chǎn)品黃曲霉毒素M1超標(biāo)問(wèn)題后，質(zhì)檢總局采取了哪些措施？

　　答：在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)密切關(guān)注、堅(jiān)持加強(qiáng)乳制品黃曲霉毒素M1監(jiān)督檢查，一旦發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素M1超標(biāo)的乳制品，必須責(zé)令企業(yè)立即召回并全部銷(xiāo)毀，依法嚴(yán)格處理。截至目前，尚未接到液體乳中黃曲霉毒素M11超標(biāo)的新的報(bào)告。