河北是食品添加劑出口大省，2011年全省出口食品添加劑6083批、15.3萬噸、貨值4億多美元，涉及維生素C類、谷氨酸鈉、氨基酸及其鹽、咖啡因、果糖、維生素B12制品等。其中，華藥集團(tuán)河北維爾康制藥有限公司和石藥集團(tuán)維生藥業(yè)（石家莊）有限公司生產(chǎn)的食品添加劑維生素C，就占全國(guó)出口維生素C總量的半壁江山，在國(guó)際市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位。
出口食品添加劑敏感性強(qiáng)、社會(huì)關(guān)注度高、批次多，而傳統(tǒng)的批批檢驗(yàn)?zāi)Ｊ綑z測(cè)頻率過密、檢測(cè)費(fèi)用高、檢驗(yàn)周期長(zhǎng)，且檢驗(yàn)檢疫人力資源不足，不利于食品添加劑出口的增長(zhǎng)。河北檢驗(yàn)檢疫局調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平不斷提高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升，大部分產(chǎn)品為工業(yè)化生產(chǎn)，具備推行出口食品添加劑分類管理的客觀基礎(chǔ)。
根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)文件精神，結(jié)合河北出口食品添加劑檢驗(yàn)監(jiān)管工作實(shí)際，河北檢驗(yàn)檢疫局出臺(tái)了《出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)分類管理工作細(xì)則（試行）》，細(xì)化了職責(zé)分工、企業(yè)分類、產(chǎn)品分級(jí)、檢驗(yàn)監(jiān)管、動(dòng)態(tài)管理、檔案管理、工作質(zhì)量檢查等方面；編制了“出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)分類綜合評(píng)定審查表”，對(duì)全省35家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了分類評(píng)定；制定了“出口食品添加劑風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)綜合評(píng)價(jià)審查表”，從產(chǎn)品特性、質(zhì)量數(shù)據(jù)、敏感因子等三方面，采取專家打分的方法，對(duì)11種出口食品添加劑產(chǎn)品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定，確定兩種產(chǎn)品為較高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，9種產(chǎn)品為一般風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，并統(tǒng)一公布了產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)目錄。
依據(jù)企業(yè)分類和產(chǎn)品分級(jí)結(jié)果，河北檢驗(yàn)檢疫局制定了“一廠一品一策”的檢驗(yàn)監(jiān)管方案，對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)屬性及企業(yè)的分類屬性實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，適時(shí)調(diào)整檢驗(yàn)監(jiān)管方案，對(duì)質(zhì)量保證能力強(qiáng)、信用程度高的企業(yè)提供更加便利的把關(guān)服務(wù)舉措。
出口食品添加劑分類管理，不僅提高了檢驗(yàn)監(jiān)管的有效性和服務(wù)的針對(duì)性，而且強(qiáng)化了企業(yè)質(zhì)量體系建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量保障能力。實(shí)行分類管理后，出口食品添加劑產(chǎn)品可按最低17%，最高50%的比例進(jìn)行抽批檢驗(yàn)，其余批次均進(jìn)行符合性查驗(yàn)即可出證放行，極大便利了出口，減低了企業(yè)負(fù)擔(dān)，受到了地方政府和企業(yè)的歡迎和認(rèn)可。
（賈硯生） 《中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)》
