記者購買三款納豆樣品。(圖片來源：央視)
樣品對比。(圖片來源：央視)
央視《每周質(zhì)量報告》今日播出節(jié)目“納豆身份之謎”，以下為節(jié)目實錄：
【演播室】
共同打造高質(zhì)量的生活，歡迎收看《每周質(zhì)量報告》。心腦血管疾病是一種難以治愈的頑疾，具有發(fā)病率高、致殘率高、復(fù)發(fā)率高、死亡率高、并發(fā)癥多的特點，根據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年死于心腦血管疾病的病患近300萬人，占到每年死亡病患總數(shù)的三分之一以上，而且還有不斷上升的趨勢。如果說有一種藥物能治愈心腦血管疾病，對于億萬心腦血管患者來說無疑是一個巨大的福音，最近記者在調(diào)查中就發(fā)現(xiàn)在一則名為高N肽納豆軟膠囊產(chǎn)品的廣告當(dāng)中，就聲稱對心腦血管疾病有良好的治療效果，而且有效率超過90%，這種高N肽納豆軟膠囊真的會有這么神奇的功效嗎？
【廣告視頻】
世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，在中國有1.2億心腦血管疾病患者，每24秒就有一人被奪去生命。高N肽納豆軟膠囊開創(chuàng)了一個心腦血管疾病治療的全新時代，服用一個月，降低血粘度、稀釋血液，降低血凝度有效率98%，溶解血栓有效率93%，平穩(wěn)血壓有效率89%，平穩(wěn)血糖76%。
【正文】
前不久，北京市海淀區(qū)的李先生看了一則廣告，廣告宣稱一種叫高N肽的納豆產(chǎn)品對心腦血管疾病患者有很好的治療效果，有效率在90%以上。考慮到自己患有嚴(yán)重的心肌梗塞，李先生決定買來試試。
高N肽是大連國人康集團生產(chǎn)的一種納豆軟膠囊，每盒598元。據(jù)了解，納豆是以大豆為原料，經(jīng)納豆芽孢桿菌發(fā)酵后加工出來的。國人康集團宣稱，高N肽使用的納豆激酶是被稱為日本“納豆之父”的須見洋行博士研制的，納豆激酶含量比普通納豆產(chǎn)品高，不僅能預(yù)防心腦血管疾病，還能治療高血脂、高血壓、糖尿病等。
高N肽宣傳的神奇功效讓李先生深信不疑。于是，他停止服用治療冠心病的藥物，開始服用高N肽。然而，李先生按照服用方法服用高N肽一個月后，病情沒有任何好轉(zhuǎn)的跡象。
【同期】李先生
我感覺到跟它這個廣告里面說的，還有他承諾的這個，這個是有出入的。如果要是不客氣點的話，不客氣的說，這個根本就沒有這種效果，實際上它的廣告，可以說就是一種欺騙。
【正文】
高N肽并沒有治好李先生的心肌梗塞。現(xiàn)在，李先生已經(jīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用其他藥物。記者注意到，李先生之前服用的高N肽軟膠囊批準(zhǔn)文號根本不是“藥準(zhǔn)字”，而是特膳食品，是由國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的一類食品。所謂特膳食品，是針對特殊人群的的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方專門加工的食品。特膳食品對疾病并沒有治療作用。
按照我國《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》，在保健食品的廣告中不得直接或者間接宣傳治療作用，不得借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示該保健食品具有疾病治療的作用，不得宣傳產(chǎn)品的有效率。
在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，在北京、遼寧、河南等地，有很多患者反映高N肽并沒有廣告宣傳的神奇功效，有的還因為聽信廣告的神奇療效停止服用藥物，最終貽誤了治療。高N肽在廣告中宣稱，該產(chǎn)品可以直接溶解血管和血液中的血栓，溶解血栓有效率達93%。果真有這么神奇的功效嗎？記者找到了高N肽銷售負(fù)責(zé)人進行求證。
【同期】大連國人康生物科技有限公司 負(fù)責(zé)人
記者：能治療高血壓、血栓、糖尿病，治這么多疾病，你覺得有這種可能能治療這么多疾病嗎？
它不能說叫治療。如果叫治療肯定是不對的。
記者：那如果這么說呢？
那肯定是不對的，肯定是不對的。
【正文】
這名負(fù)責(zé)人介紹，高N肽能不能直接溶解血栓他并不清楚，所謂的溶解血栓有效率達93%是他們通過搜索引擎，從網(wǎng)上復(fù)制的。
【同期】大連國人康生物科技有限公司 工作人員
就因為我們以前在網(wǎng)上做了一批宣傳，都是在網(wǎng)上搜索下來的。
【正文】
原來，所謂的溶解血栓有效率達93%并不是高N肽經(jīng)過臨床得出的科學(xué)數(shù)據(jù)，而是來自未經(jīng)證實的互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容。記者注意到，從包裝盒上的肖像到發(fā)布的廣告，高N肽都宣稱該產(chǎn)品是日本納豆之父須見洋行博士研制的。
【同期】大連國人康生物科技有限公司 負(fù)責(zé)人
這個就是日本相關(guān)方面的授權(quán)文件我們都有，而且我們?nèi)ミ^日本。這些東西都是有的，包括我們和他拍的錄像都有，視頻文件都有。
【正文】
據(jù)這名負(fù)責(zé)人介紹，他們生產(chǎn)的高N肽使用的原料是日本原裝進口的，提供商是日本納百恩株式會社。日本納百恩株式會社生產(chǎn)的納豆激酶就是被稱為“日本納豆之父”的須見洋行博士研制的。記者隨后來到日本納百恩株式會社在中國的總代理北京納百恩公司求證。這名銷售人員告訴記者，大連國人康集團使用的納豆粉就是他們提供的。記者發(fā)現(xiàn)，北京納百恩公司除了給別的企業(yè)提供原料，也生產(chǎn)納豆激酶產(chǎn)品在市場上銷售。
【同期】北京納百恩公司 銷售人員
我們手上有20多個品牌都是做納豆的，做納豆膠囊的。
記者：20幾個品種都是你們自己公司的？
我只是說，他們不是我們公司的，用我們公司的原料。
【正文】
這名銷售人員聲稱，他們公司銷售的納豆是須見洋行博士研制的，并且經(jīng)過須見洋行授權(quán)生產(chǎn)的。
【同期】北京納百恩公司 銷售人員
納豆之父須見洋行，我如果不是拿的他家的產(chǎn)品，我也不敢在網(wǎng)上用他的頭像，也不敢以他的名義銷售產(chǎn)品，如果我這樣操作的話，他可以視我為侵權(quán)，可以投訴我們的。
【正文】
在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，除了高N肽，市場上還有納百恩、須見納豆等使用的都是北京納百恩公司的原料，也聲稱是須見洋行博士研制并授權(quán)生產(chǎn)的。北京納百恩公司的銷售人員還出具了相關(guān)的授權(quán)證明材料。
【同期】北京納百恩公司 銷售人員
記者：納百恩？
這是他授權(quán)給我們的一個代理證書，這個是日方的營業(yè)執(zhí)照。這是他給我們提供的一個代理證明，上面有蓋他的公章。
記者：這是須見本人的？這不是株式會社嗎？
須見洋行就是日本納百恩株式會社，他成立的呀。
記者：納百恩就是須見本人成立的？
對。
【正文】
這名銷售人員稱，日本納百恩株式會社就是須見洋行本人成立的，這份材料就是他的授權(quán)證明。那么，日本納百恩株式會社到底是不是須見洋行本人成立的呢？
【導(dǎo)視】
【正文】
為了弄清事情的真相，記者幾經(jīng)周折，聯(lián)系到了須見洋行博士所就職的日本倉敷藝術(shù)科學(xué)大學(xué)生命科學(xué)部，向須見洋行本人核實。最后，須見洋行博士接受了我們的采訪。須見洋行，納豆激酶的發(fā)現(xiàn)者，被稱為“納豆之父”。
看到納百百恩公布在網(wǎng)站上的委托授權(quán)簽名，須見博士感到很驚訝。
【同期】須見洋行博士
這根本不是我簽的，我也從來沒有授權(quán)過納百恩，他們使用的也不是我研制的納豆激酶原料。
【正文】
從國人康集團到納百恩公司，都聲稱他們使用的是須見洋行研制的納豆激酶，但須見洋行本人對此卻矢口否認(rèn)。對于登載在這些企業(yè)網(wǎng)站上的一些自己的照片，須見博士是這樣解釋的。
【同期】須見洋行博士
有一次我接到日本行業(yè)媒體的一個報紙邀請，說有美國和中國的學(xué)者要到日本進行學(xué)術(shù)交流，請我到大阪的納百恩公司做了一個有關(guān)納豆知識的講座，沒想到他們把那次活動的照片給調(diào)了包，他們利用了我做這樣的商業(yè)虛假，我非常氣憤。
【正文】
記者在采訪中了解到，納豆激酶目前在日本和許多歐美國家已經(jīng)被公認(rèn)為有一定預(yù)防血栓作用。由于納豆激酶的溶栓作用是由須見洋行博士發(fā)現(xiàn)的，因此他也成了這一領(lǐng)域的代表性人物，這些企業(yè)不遺余力的想要和須見扯上關(guān)系也就不難理解了。而作為納豆發(fā)現(xiàn)者和日本納豆激酶標(biāo)準(zhǔn)主要制定者的須見洋行博士告訴我們，納豆產(chǎn)品之所以有溶解血栓的作用，主要是因為產(chǎn)品中含有納豆激酶，而納豆激酶的含量多少也決定了產(chǎn)品溶解血栓的效果。
【同期】須見洋行博士
納豆激酶的標(biāo)準(zhǔn)含量標(biāo)識就是這個NKIU，NK是納豆的縮寫，IU是激酶的活性含量單位。IU是最新的單位。
【正文】
而名為須見納豆產(chǎn)品上標(biāo)注的納豆激酶含量是大于等于52萬FU,納百恩公司生產(chǎn)的納豆膠囊上只標(biāo)注了納豆提取粉末的含量，須見博士指出，無論標(biāo)注的是FU還是毫克，都不能和NKIU換算，因此無法準(zhǔn)確反應(yīng)出產(chǎn)品中納豆激酶含量。
須見洋行博士告訴記者，如果高N肽、納百恩、須見納豆是他研制的，溶解血栓的效果應(yīng)該和他提供的納豆激酶樣品相當(dāng)。為了弄清事情的真相，記者來到了解放軍總醫(yī)院的生化科，請這里的專家按照國際上認(rèn)可的實驗室人工血栓溶解實驗方法，做了一個對比實驗。
【同期】記者出鏡
我手里拿的這三款納豆產(chǎn)品，都宣稱是由須見洋行研制，并且親自監(jiān)制生產(chǎn)的，有很好的溶解血栓的作用，而這一瓶是須見洋行本人為我們提供的一款豆激酶產(chǎn)品，那么我們現(xiàn)在就在實驗室當(dāng)中，用這四種產(chǎn)品做一個對比實驗，看一看，他們?nèi)芙庋ǖ淖饔檬遣皇且粯拥摹?/p>
【正文】
專家介紹，這個實驗就是模擬人體內(nèi)已經(jīng)形成的血栓質(zhì)在遇到服用這四種納豆激酶產(chǎn)品后溶解血栓的效果。這四個器皿裝的就是人工血栓。記者看到，人工血栓是不透明的，呈乳白色。
將四種試驗樣品分別以等重量加入人工血栓盤上，經(jīng)過恒溫箱中放置兩小時，試驗專家發(fā)現(xiàn)，只有加入須見洋行提供的納豆激酶樣品的人工血栓出現(xiàn)了透明圈，而其他三個樣品并沒有明顯變化。
【同期】解放軍總醫(yī)院生化科主任技師 鄧心新
從這四個樣品來看，這個樣品，效果很好，它形成了3個厘米左右大小的溶解圈，效果很好，另外三個樣品，它就沒有形成這個透明的(溶解)圈，最后的結(jié)論是，這個樣品的效果比較明顯，其它另外三個效果不明顯。
【正文】
從實驗的結(jié)果來看，高N肽、納百恩、須見納豆三種產(chǎn)品溶解血栓效果和須見洋行本人提供的納豆樣品相差很大。
【同期】須見洋行博士
其實從實驗就能很容易看出來，這三個產(chǎn)品根本不是我研制的東西，如果是我研制的話，溶解血栓效果不可能相差那么大。
【正文】
與此同時，專家還指出，雖然須見洋行博士提供的納豆激酶在實驗中比其他的納豆樣品，在溶解血栓方面有更明顯的效果，但是這種納豆產(chǎn)品依然只是一種特膳食品，只能對心血管病有一定的預(yù)防作用，并不能起到治療的效果。而高N肽廣告所宣稱的么有效率達到90%的說法，則更是無稽之談，根本沒有科學(xué)依據(jù)。
目前我國市場上有近百種納豆產(chǎn)品，這些產(chǎn)品大多數(shù)在廣告中都打著日本納豆之父須見洋行的旗號，并且宣稱有神奇的治療功效，有的甚至聲稱可以防癌抗癌。然而記者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前在市場上銷售的所有納豆激酶產(chǎn)品，都不是須見洋行授權(quán)生產(chǎn)的。
【同期】須見洋行博士
現(xiàn)在中國市場上很多納豆激酶產(chǎn)品都打著我的名義進行銷售，但我和這些產(chǎn)品沒有任何關(guān)系，因為我到目前為止還沒有在中國授權(quán)過一家企業(yè)，生產(chǎn)銷售我研制的納豆激酶。
【正文】
調(diào)查至此我們發(fā)現(xiàn)，高N肽等納豆產(chǎn)品打著“納豆之父”須見洋行研制的旗號，夸大宣傳產(chǎn)品的功效，違法宣傳有效率，欺騙消費者，但根本不是須見洋行本人研制授權(quán)生產(chǎn)的，同時專家通過實驗發(fā)現(xiàn)，高N肽等納豆產(chǎn)品在溶解血栓方面并沒有明顯的效果。
【同期】北京阜外心血管病醫(yī)院副院長
楊躍進
它屬于保健品，不是治的，更不要說治愈，保健品它本身就不能治，它可以防，或者對身體有好處，所以有些東西，(包括)保健品也得事實就是，我還是那句話，保健品是一個具有藥物有效成分的一個食品。
【正文】
楊躍進，北京阜外心血管病醫(yī)院副院長，冠心病診治中心主任，從事心血管病治療26年，是國內(nèi)權(quán)威的治療心血管病專家。專家指出，納豆產(chǎn)品只是特膳食品，并非藥品，根本不可能治療心血管疾病。因此，目前心血管疾病患者主要還是使用藥物治療。
【同期】北京阜外心血管病醫(yī)院副院長 楊躍進
高血壓你得吃藥，高血壓我不管你終身不終身，你只要把血壓控制好了就行。高血脂也得吃藥，糖尿病你得吃藥，至于終身不終身無不知道，你什么時候看好了就可以不吃了。
【演播室】
在我們記者的采訪過程中，專家一再提醒，作為特膳食品的納豆產(chǎn)品，并不是藥品，先不論納豆產(chǎn)品對心腦血管疾病是否真的有好處，只要這類產(chǎn)品在宣傳或者廣告中，聲稱能治療心腦血管疾病，就是違法的，所以作為患者一定要擦亮眼睛。不過話又說回來了，實驗也證明須見洋行博士提供的納豆產(chǎn)品在溶解血栓等方面，確實有一定效果，患者服用也會對病情有一定的好處，但是目前我國納豆產(chǎn)品普遍存在夸大效果、虛假宣傳等問題，使得這樣一種新型的保健食品走入了混亂的誤區(qū)，這也從一個側(cè)面反映出了我國保健食品市場的整體狀況，如何加強對保健食品市場的規(guī)范，更有針對性更有效地對保健食品進行監(jiān)督管理，讓保健食品真正發(fā)揮它應(yīng)有的功效，是我國保健食品監(jiān)管部門必須盡快解決的問題。好，感謝收看《每周質(zhì)量報告》，下周同一時間再見。