假日經(jīng)濟(jì)的“手腕”果然厲害，端午“小長假”不過第三個年頭，粽子市場就“熟”了——常溫禮品粽節(jié)日銷售風(fēng)頭超勁，速凍粽子則變成了日常點(diǎn)心。老牌速凍巨頭繼續(xù)引領(lǐng)粽業(yè)風(fēng)尚，酒店、面包房等新興勢力也加入戰(zhàn)團(tuán)。

　“粽子快成第二個月餅了！”今年端午節(jié)，處處能聽到這樣的驚呼。

　　禮品粽子銷量猛增　　6月16日就是端午節(jié)了。昨天，記者在世紀(jì)聯(lián)華、家樂福等賣場看到，今年占據(jù)最顯眼位置的是各種規(guī)格的禮品粽。

　　在花園路上的家樂福賣場內(nèi)，兩大速凍巨頭三全、思念的速凍散裝粽子正在促銷，原價都是11.5元，實際售價均為9.9元。三全還搞了買贈活動——滿16元送一只粽子；滿26元送一個環(huán)保袋；滿38元送禮盒。

　　據(jù)了解，三全今年推出有五六種規(guī)格的禮品粽子，從五六十元到300多元。比如，臻味龍舟粽禮盒原價157元，促銷價128元。還有一款原價77.9元，促銷價68元。思念也有多款禮品粽，比如“品竹知香”，原價118元，優(yōu)惠后98元。“如果回老家，可以拼幾種口味的常溫粽子；如果在鄭州走親戚，可以把速凍粽子拼在一起；這兩種禮盒都可以裝五六種口味，40多塊錢。”思念一位促銷員說。

　　“常溫粽子今年的銷售占比增加到40%，而去年只有20%。”三全一位高管說，估計明年各個廠家的禮品粽規(guī)格會更多。

　　價漲兩成多，未阻銷售熱

　　“往年一斤散裝粽子就7元左右，今年居然賣到快10元了！”很多買粽子的人忍不住抱怨。

　　“粽子價格漲了兩成多，但通過促銷價格又拉下來了一點(diǎn)。”面對漲價現(xiàn)狀，粽子廠家也很無奈。今年在超市里很難發(fā)現(xiàn)小廠家的粽子，因為缺乏議價能力，在原料成本重壓下，有的廠家干脆不賣粽子了。

　　雖然漲價了，但三全、思念等生產(chǎn)廠家，世紀(jì)聯(lián)華、丹尼斯等超市反饋的信息是“今年粽子的銷售情況不錯”。究其原因，還是禮品粽賣得太火了。

　　“鄭州一家超市輾轉(zhuǎn)找來，想多訂點(diǎn)禮品粽，但我們已經(jīng)斷貨了。”思念一位高管說。

　　面包房、酒店加入“粽子戰(zhàn)”

　　前些年，在河南端午粽子市場吆喝的，主要是三全、思念。今年，面包房、酒店都加入到“粽子戰(zhàn)”中了。

　　河南三色鴿食品有限公司董事長孫建新告訴記者，最近這三四年來，三色鴿每逢端午節(jié)就在自己的面包房中賣粽子，今年加大投入、提前運(yùn)作，產(chǎn)量與去年相比大增70%。

　　“前兩天，南陽兩家公司各訂了上千份三色鴿禮品粽！”孫建新很高興。

　　在鄭州，好利來、好嘉利、香雪兒、元祖等面包房都做起了粽子生意。鄭州有些酒店也開始推禮品粽，只是價格相對較高。它們多是請小廠代工。

　　一直不溫不火的粽子，被假日經(jīng)濟(jì)的魔杖一點(diǎn)，立刻變樣。但業(yè)內(nèi)人士紛紛警告說，粽子一定不能過度包裝，重蹈月餅市場覆轍。