純正美國味，來自Smithfield。在家門口就能吃到純正美國味的肉制品，這不再是夢想，即將成為現(xiàn)實。

　　記者了解到，鄭州雙匯美式工廠將于2015年12月18日正式投產(chǎn)。為了進一步了解項目推進情況，12月6日，記者來到位于國家鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的鄭州雙匯美式工廠進行實地采訪。

　　呈現(xiàn)在記者眼前的是一座亮麗的現(xiàn)代化建筑。據(jù)陪同的工廠負責(zé)人介紹，該項目總投資8億元，建筑面積2.1萬平方米，從美國、德國、法國、瑞士引進了全球領(lǐng)先的肉制品自動化加工設(shè)備176臺套，生產(chǎn)自動化程度達到國際一流水平。

　　走進車間，記者看到，車間四周的墻壁，全部用特種合金材料封閉，三條高自動化生產(chǎn)線已經(jīng)安裝完畢，整個廠房寬敞明亮、井然有序。

　　工廠負責(zé)人介紹，美式工廠生產(chǎn)車間引入了高潔凈化控制體系，有美國專業(yè)化公司全程跟蹤服務(wù)，對200多個位點進行監(jiān)控，車間環(huán)境溫度控制在6℃以下，可以有效控制微生物，保證產(chǎn)品高品質(zhì)，保障食品安全。

　　記者在車間內(nèi)見到了專門來幫助調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備的美國林肯工廠廠長斯考特·格瑞門，他對記者介紹說，鄭州雙匯美式工廠將要生產(chǎn)的培根、火腿、香腸三大類產(chǎn)品，原料來自于史密斯菲爾德，采用美國的工藝技術(shù)，生產(chǎn)Smithfield品牌的高品質(zhì)低溫肉制品，這些產(chǎn)品，在美國乃至全球都是暢銷產(chǎn)品。

　　鄭州雙匯美式工廠是雙匯實施國際化發(fā)展戰(zhàn)略以來，中美企業(yè)發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，在中國本土建設(shè)的第一個肉類加工項目。該項目投產(chǎn)后，能夠滿足中國消費者在家門口吃到純正美國味的消費需求，成為中西方食品文化融合的典范，還將帶動中國肉類產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級。