文/黃星星 印睿 龍玉明 黃程

　　3月7日，中國質(zhì)量萬里行在湖南東安縣食藥工質(zhì)局了解到，為深入推進(jìn)“食品安全護(hù)苗行動”，預(yù)防學(xué)校食物中毒事件和介水傳染病流行事故發(fā)生，保障廣大師生的身體健康和生命安全，湖南永州市東安縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局決定自今年2月底至3月中下旬，在全縣范圍內(nèi)開展春季學(xué)校及周邊食品和飲用水安全專項(xiàng)檢查行動。

　　據(jù)悉，此次行動檢查重點(diǎn)是學(xué)校(幼兒園)食堂、校園商店、學(xué)生集體用餐配送單位及學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷售店、學(xué)校自建設(shè)施供水設(shè)施或二次供水設(shè)施、分質(zhì)供水、桶裝飲用水。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查學(xué)校是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任、是否按規(guī)定落實(shí)索證索票制度并規(guī)范記錄進(jìn)貨臺賬、是否對所有原料采購供貨單位的資質(zhì)情況進(jìn)行審核、是否按規(guī)定對每餐食品進(jìn)行留樣并如實(shí)記錄留樣情況、是否落實(shí)所有從業(yè)人員持健康證上崗和晨檢制度、是否按規(guī)定對食品加工用具進(jìn)行清洗消毒并如實(shí)記錄清洗消毒等，要求學(xué)校嚴(yán)把人員健康關(guān)、食品進(jìn)貨關(guān)、食品貯存關(guān)、加工制作關(guān)，堅決杜絕無證無照經(jīng)營行為，不留死角、不存盲區(qū)，確保校園周邊食品飲水安全。

　　截至目前，該局共出動執(zhí)法車輛30臺次，執(zhí)法人員120余人次，檢查學(xué)校食堂30余家，檢查校園商店及周邊食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷售店100余家，責(zé)令整改20余家，其中對1家食品經(jīng)營店操作不規(guī)范、3家食堂因食品經(jīng)營許可證過期等情況進(jìn)行立案查處。