青島市場(chǎng)未現(xiàn)甲醛白菜，但銷量減一半
最近白菜“很紅”。5月初，一條新聞在網(wǎng)絡(luò)上大量轉(zhuǎn)發(fā)，內(nèi)容是北京白菜價(jià)格瘋漲，一棵五六斤的大白菜要價(jià)15元，差不多能買一斤半豬肉。而幾乎與此同時(shí)，另一條白菜新聞也爆炸式傳播開來：山東有菜農(nóng)用甲醛保鮮白菜。青島市場(chǎng)的白菜怎么樣？記者展開調(diào)查。
“2月份的時(shí)候幾毛錢一斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到快兩元了。”5月7日，記者在大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪時(shí)，市民蘇先生無奈地說。記者詢問幾家菜販了解到，現(xiàn)在白菜的市場(chǎng)價(jià)格在1.5元/斤到1.8元/斤之間，而2月份才8毛錢一斤，漲了一倍多。“今年年初白菜跌價(jià)是因?yàn)楣⿷?yīng)太多，現(xiàn)在供應(yīng)正常，價(jià)格也就慢慢漲上來了。”菜販老張告訴記者。而當(dāng)天，青島主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格在12.5元/斤，而假如按照每棵白菜5斤來算，一棵白菜的價(jià)格在7.5元到9元之間，跟一斤半豬肉價(jià)格差了不少。
記者查詢了近期青島撫順路批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格行情。去年同期大白菜的批發(fā)價(jià)格是1.6元/公斤，而近期批發(fā)價(jià)格在1.8元/公斤左右，與去年相差不多。但相比2月份的市場(chǎng)價(jià)格來說，確實(shí)漲了不少。
而近日來，關(guān)于山東菜農(nóng)用甲醛保鮮大白菜的新聞也炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，記者采訪了解到，島城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)并沒有出現(xiàn)甲醛白菜。“這兩天這個(gè)新聞一爆出來，我們這里大白菜也難賣了，比平常少了接近一半。但是我們這里真從來沒用過甲醛。你別看現(xiàn)在青島氣溫高了，但菜不容易爛，而且現(xiàn)在賣得也快，誰去費(fèi)勁加甲醛？”城陽的白菜種植戶李寶來跟記者說。
“我們這些白菜都是青島本地產(chǎn)的，當(dāng)天進(jìn)貨當(dāng)天就能賣完，根本沒必要用甲醛來保鮮。”在大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) ，菜販王師傅跟記者說，“這個(gè)成本上其實(shí)也不小，現(xiàn)在已經(jīng)沒人用了。”記者從撫順路批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前青島并未發(fā)現(xiàn)甲醛白菜。“我們的農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備在全國都是先進(jìn)的，每天會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行抽檢，絕對(duì)不會(huì)讓問題白菜進(jìn)入島城蔬菜市場(chǎng) 。”批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)一位負(fù)責(zé)人告訴記者。
業(yè)內(nèi)人士提醒市民，買到白菜后，可扒掉最外面的一層，再把菜用清水洗幾遍。如果時(shí)間允許，做菜前最好泡泡，這樣基本上可洗掉甲醛。文/圖 記者 孫祥輝
