本報訊 (記者杜娟 通訊員粵工商)省工商局昨日公布了今年第三季度對流通環(huán)節(jié)銷售的雪糕飲料質量監(jiān)督的抽查情況，其中飲料的合格率達到100%；而雪糕的合格率也有88%。值得關注的是，在抽查的100批次雪糕中，有12批次不合格，其中菌落總數(shù)和大腸菌群是不合格比例最高的。

　　省工商局有關負責人表示，造成微生物超標的原因，一是個別生產企業(yè)在生產過程中殺菌這一環(huán)沒抓好，料液中的病原菌和非病原菌沒有殺滅干凈；二是生產工藝和包裝工藝不完善，在商品運輸、貯存、銷售方面不注意運輸、貯存的衛(wèi)生條件，會導致商品受到污染，引發(fā)商品的細菌超標。