河南部分地方排查“瘦肉精” 只測單一成分 有養殖場僥幸過關
據河南省食品安全領導小組辦公室19日通報的信息，河南濟源市已完成全市經營雙匯冷鮮肉門店的排查工作，已封存冷鮮肉1877.9公斤。他們共抽檢46個樣品，經快速檢測，40個樣品呈陰性，6個樣品為疑似陽性。疑似陽性的樣品已送至河南省出入境檢驗檢疫局技術中心檢測。
與此同時，河南省沁陽市等地在此前的排查行動中顧此失彼，只對成分為“鹽酸克倫特羅”的“瘦肉精”進行了檢測，結果使一些涉嫌使用另一種“瘦肉精”的養殖場逃過檢查，遭到媒體質疑。
而雙匯集團向社會宣稱確保產品質量的“十八道檢測”中，此前對進廠生豬的“瘦肉精”抽檢比例僅4.5‰。
河南沁陽 拉網排查顧此失彼
近日，河南省畜牧局會同孟州市、沁陽市、溫縣三地有關部門展開拉網式排查，抽檢生豬樣品493份，結果只發現6頭疑似“瘦肉精”豬，初次抽檢合格率高達98.8%。
根據河南省畜牧局發布的消息，沁陽市有關執法部門在“3·15”當天就對中央電視臺節目中曝光的一家養豬場取了5份尿樣進行檢測，但結果均為陰性，未檢出瘦肉精。
對此，3月17日，央視記者跟隨執法人員來到這家養豬場，結果發現：該養殖場隨機抽取一份尿樣，用當地檢測人員使用的“鹽酸克倫特羅快速檢測試紙”，檢驗結果呈陰性；然而使用記者提供的另一種瘦肉精檢測試紙——“萊克多巴胺快速檢測試紙”，檢驗結果卻呈陽性，被檢豬疑似吃了“瘦肉精” 萊克多巴胺。
沁陽市有關負責人向記者承認，該市此前進行排查使用的都是“鹽酸克倫特羅快速檢測試紙”。而養殖戶可能使用的另一種“瘦肉精”萊克多巴胺的檢測試紙，該市根本就沒有。
后來，在從焦作市緊急調取萊克多巴胺快速檢測試紙之后，有關檢測人員在沁陽市該養殖場5份隨機抽取的豬尿樣中發現，有兩份呈現陽性，疑似使用瘦肉精。
對此，沁陽市有關負責人表示，該市之前采用的鹽酸克倫特羅試紙檢測排查法明顯滯后，將更新檢測手段，對當地養豬場進行重新排查。
7種瘦肉精 明令禁止添加
早在2002年，農業部、衛生部、國家食品藥品監督管理局就公告，明令禁止在飼料和動物飲用水中添加鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺等7種瘦肉精。
而據有關專業人士透露，各地在進行瘦肉精檢測中基本都只檢測鹽酸克倫特羅，萊克多巴胺只有個別地方有檢測。而正因為如此，一些不法養殖戶就選擇回避鹽酸克倫特羅，改用萊克多巴胺等其他品種的瘦肉精。
為進一步排查檢測“瘦肉精”，目前河南省在已有鹽酸克倫特羅試紙條的基礎上，又緊急加調萊克多巴胺、沙丁胺醇三種共計近10萬張試紙條，全面展開排查抽檢工作。
3月18日，河南省食品安全領導小組辦公室稱，該省在對涉嫌使用“瘦肉精”的9個養殖場(戶)1512頭存欄生豬進行全部封存后，已排查796頭，158頭被檢查出含有“瘦肉精”的生豬，已無害化銷毀89頭，另外69頭已封存；排查飼料2579.8公斤，791公斤被核實含有“瘦肉精”，已銷毀271公斤，其余被封存。
同時，已控制犯罪嫌疑人32人，免職9人，停職11人，開除公職6人，警告2人。
據《中國青年報》報道
整理/記者 郭媛丹