2008年“樂”婚，在這個有點熱“昏”的大氛圍中，竟還有人保持清醒，利用經(jīng)濟頭腦對這已經(jīng)大熱的婚慶市場添柴加火“炒”上一把。股市、樓市等觀望氣氛濃厚，這回炒的也不是傳統(tǒng)的股票與房產(chǎn)，而是一個全新名詞——“婚宴期貨”。
好日子婚宴奇貨可居
上個月王弢賺了一筆5000元的外快，這錢是她賣掉自己10月18日婚宴的獲利。“因為賺這錢，從小是個好好先生的我，第一次被人罵缺德。”但對于自己加價轉(zhuǎn)讓婚宴的舉動，王弢堅稱是市場經(jīng)濟下的產(chǎn)物，買賣雙方都獲利。
王弢屬于閃戀閃婚一族，為了能搭上08奧運婚的大潮，和女友戀愛才3個月，就預(yù)定了婚宴，準備結(jié)婚。可沒過多久，雙方就因一些瑣事鬧得不可開交，最終無法調(diào)和，決定分手。好在尚未去民政局領(lǐng)取“紅派司”，雙方的共同財產(chǎn)就只有18桌2008年10月18日的婚宴。短短幾個月內(nèi)再找個女孩結(jié)婚幾乎是天方夜譚，因此預(yù)交的5000元定金可能白白打水漂，讓王弢頗感心疼：“5000元，我一個月的工資。”好在對酒店銷售一番曉之以理，動之以情后，店方終于同意王弢可以將這場婚宴轉(zhuǎn)讓給他人，以挽回自己的損失。
“還是分手了，誠意轉(zhuǎn)讓10月18日古北×××酒店18桌婚宴，難得的黃道吉日。”一得到店方的許可，王弢就在某本地論壇上發(fā)布了自己的轉(zhuǎn)讓信息，帖子中盡是酒店當初令其一見鐘情的理由。原本只是想盡快將這只“燙手山芋”拋出，未料王弢卻發(fā)現(xiàn)“山芋”并非其想象中那樣難拋。發(fā)帖不久，他就接連連接到新人拋來的“繡球”。
原來隨著CPI的猛漲，王弢去年10月預(yù)定的1988元婚宴，已經(jīng)漲到了2288元。菜單沒變，僅隔了一年每桌就多了300元。再加上10月18日的好日子，因此他的這張訂單變成了香餑餑。“酒店價格漲了，我為何不賺點小錢。”婚宴一下子奇貨可居，王弢給每個有預(yù)訂意向的新人發(fā)去短信，表達了他轉(zhuǎn)讓需要加點勞務(wù)費的想法。在待價而沽了一段時間后，王弢最終賺了5000元轉(zhuǎn)讓費。“其實他們（被轉(zhuǎn)讓者）還是合算的，按照酒店的價格預(yù)定18桌，要比去年多付5400元，我只收了他們5000元，還便宜了400元。”
只是跟黃牛學了幾招
“免費轉(zhuǎn)讓：2008年10月26日××酒店婚宴預(yù)訂，可辦15—20桌。現(xiàn)因種種情況不能按時舉辦婚宴。該酒店規(guī)定婚宴不得退訂，所以已付定金2000元不能退還。但我們?nèi)∠槎Y已成事實，現(xiàn)將該酒店當日婚宴權(quán)轉(zhuǎn)讓，要求：付2000元定金費，因為該定金是含在餐費里面的，結(jié)賬時憑單即可減免！（有婚宴預(yù)訂單及定金收據(jù)）。有意者請及時與我聯(lián)系：139××××××××或留言。誠意轉(zhuǎn)讓，非黃牛，不加價。也請黃牛勿擾。”
在滬上一些熱門婚慶論壇上，轉(zhuǎn)讓婚宴的帖子有幾十、上百個。一些發(fā)帖者告訴記者，就是在為出現(xiàn)哄抬婚宴價格的職業(yè)黃牛，使得一些原本打算免費轉(zhuǎn)讓的新人也紛紛效仿，才慢慢攪渾了這一池清水。
即使收了轉(zhuǎn)讓費，新人也直言自己并非“黃牛”，只是跟黃牛學了一招。“說我是黃牛太難聽了點，柴米油鹽樣樣漲，漲點轉(zhuǎn)上費，有何不妥。現(xiàn)在婚宴價格年年水漲船高，去年3688元的婚宴，過了兩年說不定就成了4288元，我延期婚禮也要承擔一定的損失。”已經(jīng)轉(zhuǎn)掉今年3月16日婚宴的陳潔認為多收的轉(zhuǎn)讓費只是用于補貼她下一次訂婚宴的差價。
炒婚宴的風險也不小
“炒婚宴的風險遠大于倒賣火車票。只要一單沒做成，說不定此前賺的錢都陪了進去。”在一對新人的幫助下，記者聯(lián)系上了婚宴的職業(yè)炒家“七七”。
上海新娘的“作”與“挑”，是“七七”眼中生意難做的最主要原因。“太高檔的酒店問津者相對少，低端的也賣不動。現(xiàn)在上海預(yù)定婚宴至少要支付3000—5000元的訂金，一般訂金不退。一旦預(yù)定好的婚宴沒轉(zhuǎn)出就虧大了，所以挑選酒店很有講究。一單好銷的婚宴，日子很重要。
此外，菜式，層高、大廳面積、有無立柱、地段等各項硬件條件也需要仔細考量。更需要有點未卜先知的能力，能預(yù)估婚宴的流行趨勢。西式、復(fù)古、草坪哪種會受到上海新娘的青睞，也是生意能否做成的關(guān)鍵。”“七七”吁了口氣：“一家家地踩點，你說這是不是一件勞心勞力的活，收點勞務(wù)費，也是應(yīng)該的。”
